Bakt potet passer alltid inn i middagsselskap, men tar gjerne lang tid å lage. Følger du denne oppskriften er du garantert en gjennomstekt potet, med et crispy skall – klar til å fylles.
Dette trenger du:
- Bakepotet
- Aluminiumsfolie
- Gaffel
- Mikrobølgeovn
Fremgangsmåte:
- Forvarm stekeovn på 225 grader med over og undervarme.
- Vask poteten godt i kaldt vann og skrubb den godt med hendene.
- Bruk en gaffel eller biffkniv og stikk hull i hele poteten. Det er viktig at det er hull over hele poteten, slik at den blir lettere gjennomstekt. Dette sparer mye tid.
- Legg potetene på et fat og kjør de i mikroen på full guffe i 8-10 minutter. Dette avhenger av mikroen og størrelsen på poteten, men start med 8 minutter og kjenn på poteten om den er gjennomkokt underveis. Den skal ligge i minimum 4 minutter på hver side og være gjennomkokt når den er ferdig i mikroen. Husk at poteten OG fatet er varmt når det kommer ut fra mikrobølgeovnen.
- Rull potetene godt inn i aluminiumfolie og sett de inn i ovnen.
- Ta tiden og la de stå i 20-25 minutter.
- Tilsett det du vil av fyll og ingredienser og nyt den gode poteten.
Tips! Lag ekstra poteter så har familien nok til lunsj dagen etter!
